南方多地发生超警洪水,对茶叶影响几何?
湖南桃江:百年茶厂遭遇洪水
6月30日,连续暴雨导致桃江县马迹塘镇段资江水位暴涨,位于资江岸边的百年黑茶老厂香炉山茶厂进水,大批货物来不及转移。
接到企业报灾后,马迹塘镇党委政府迅速布置,调派派出所、交警中队、交管等部门部分力量,并派出救援船只,帮助该厂转移低处货物到高处储存。期间,马迹塘镇爱心志愿者协会得知情况,也召集镇区7名志愿者来到香炉山茶厂,驰援救灾工作。
截至目前,香炉山茶厂大部分产品均已抢救至安全地带,村上干部仍留在茶厂,帮助处理灾情。
湖南安化:黑茶加工厂进水暂停加工
近日,湖南益阳安化县连续大雨,导致黑茶加工暂停。据天气预报,这种天气还将持续很长一段时间。这可苦了众多从事黑茶种植、生产加工的老板。安化是中国黑茶之乡,全年黑茶产值一百多亿元。今年再发大水,注定对黑茶业又是一次浩劫。
安化一位黑茶茶业公司总经理在朋友圈这样写道:“连续暴雨,安化正经受着水的洗礼,处处险情!农田被淹、街道划船、房屋被毁、公路中断、山体滑坡、从村到镇,从镇到县,到处都形势严骏,一查天气预报,大概龙王舍不得离开安化了,想用雨水浸泡安化黑茶?如果继续还下这么久,估计损失无法估量!愿天公慧眼看苍生,知农民寂苦,早停雨水,普惠万民!安化雄起!!!”
昆明双桥:一夜暴雨泡了整条街的店

(茶叶店的茶叶被泡湿,损失不小)
26日晚,昆明暴雨倾盆,双桥夜市风情街内临宝海路的铺面遭了殃,整条街所有商铺都被这场暴雨给淹了,而这已经是今年的第二回了。
昨天上午11点多,双桥夜市风情街整条街都被淤泥覆盖,散发着阵阵臭味。街道两边,商户们正忙着清理积水和淤泥。
这次淹水,损失最严重的要数陆先生的茶叶店。陆先生的茶叶店位于街尾,还没有开业,昨天早上开门才发现茶叶都被泡湿了,损失有一万多元。
江西婺源:受灾茶园面积3万余亩
据茶乡婺源公众号消息发布:2017年6月24日,一场暴雨疯狂袭击了千年茶乡——婺源。全县受灾茶园面积3万余亩,其中成灾茶园1.2万亩,据初步统计,全县茶业因灾直接经济损失8100万元,间接损失预计1.8亿元。
尽管此次洪灾,茶业是全县的重灾区。但是茶业人心系婺源,为更好地救助婺源县在“6.24”特大洪灾中遭受灾害的困难群众,帮助他们渡过难关,重拾信心。婺源茶业局昨日迅速吹响赈灾募捐集结号,召开婺源县6.24特大洪灾茶业界代表赈灾募捐动员会,茶业界人士纷纷慷慨解囊,其中不乏受灾企业。
截止目前,暂时没有收到各地茶区因山洪暴雨茶叶受灾的更多信息。据小编分析,历年来每次暴雨、洪水均会对茶园、茶叶构成不同程度的破坏影响。
许多地方往往因为没有被媒体关注到,而不知道茶叶灾情如何。更多茶叶灾情,茶馆网将保持持续跟踪,也欢迎身处茶产地源头的朋友留言分享当地茶叶受灾情况。
暴雨洪水:或对秋茶及生产构成影响
根据历年经验,夏季洪水季节,可能对茶构成如下影响:
1、茶园被冲毁。台地茶附近往往会靠近河水沟渠,涨水过堤则会淹没茶园甚至冲走茶树。山坡上的茶或者荒山茶,若山体土壤较则可能导致山体滑坡,致使茶山被破坏。
2、对夏茶采摘及秋茶产量构成影响。茶园和机耕道被冲毁、山地塌方、涝害等灾情,将可能导致部分基地茶农采摘延缓,名优茶减产,茶叶品质降级,且茶叶采摘难度增加不少,制作上做青难度加大,还更费时、费力、费燃料。
3、茶叶生产受影响。以湖南为例,湖南是今年洪水重灾区,暴雨天气将导致黑茶生产停滞。黑毛茶生产过程中要进行干燥晾晒,千两茶成品茶也需要进行露天晾晒。而较高的湿度不适宜茶叶产品的生产,需要选择较好的天气进行。
4、茶叶受潮。茶叶一旦受潮,将会是毁灭性的影响。受水分增多、温湿度剧烈改变,将使茶叶变质甚至霉变。对于工厂而言,茶叶二次销售可能性为零,即便再翻晒原料进行二次加工其对品质影响巨大。对于个人茶而言,也要防止自家购买的茶叶受潮变质。
连日暴雨:如何防止茶叶受潮?
茶叶受潮之后,轻者失香,重者霉变。那么,到底应该怎样储存呢?
专业人士介绍,可以利用空调、除湿机等家电进行抽湿,保持茶叶干爽。
同时,茶叶存放切勿紧贴墙壁以及贴近地面,以免受潮变霉。还要看地面受水淹没情况,通常可以放在更高楼层的位置会比较合适,平时(天气好)要经常开一下窗户,让房间透透风。
此外,大家可通过如下的方法测试是否受潮:可以用手指捏住一小撮茶叶,如果茶叶变成碎末状则表明受潮较轻;如果茶叶变碎并变成块状或条状,表明茶叶基本受了潮;茶叶没成碎末,而是维持原形或者变动不大,则表明茶叶已经完全受潮。
六个妙招:教你如何处理受潮的茶叶
茶叶受潮,如不霉变,还是可以复原饮用的。教你六招怎么处理受潮的茶叶。
烤箱烤
把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。
锅热
按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸,受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。
微波炉煨
电饭锅烤
这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。
用铁锅炒
用铁锅炒:先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
用烘焙机
灾后茶园维护:农业专家说要这么办
来自湖南省农委的农情调度,截至6月27日,全省农作物受灾290万亩,其中成灾144万亩、绝收26万亩。针对茶园抗洪救灾后如何维护,专家这样支招:
一、开沟排水
1、雨后及时清沟沥水,保持土壤透气性,保证茶树根系正常发育,增强茶树抗病能力。
2、对平地茶园,顺地势在园内及四周开好排水沟,低洼地需挖1米或更深的深沟排水。若土壤厚重,雨季容易积水,可采用行间低、茶株栽植位置高的方法排水。要特别注意沙地茶园的排水。因群众普遍认为沙土渗水性强,不易积水。但沙地茶园积水常常表面看不出来,而土壤水分已达饱和,茶树最易产生湿害。
二、填土补园。短时强降雨,可造成茶园内水土流失,特别是陡坡茶园,导致茶树根系裸露,不利茶树生长。清除枝上杂物及根际压沙和淤泥,对裸露根系培土,尽早使茶树复壮。
三、及时补苗。对被雨水冲刷过的幼龄茶园,应及时扶正倒下的幼苗,查苗补缺,追肥提苗。
四、适时修剪。茶园受涝后,芽叶生长快,要尽快采摘,对长得较快的部分枝叶剪去,修平茶树树冠面。对受涝害影响严重、发生枯枝落叶的茶园可视情况修剪,剪去枯枝层。
五、合理追肥。茶园受涝害后根系受损严重,吸收能力弱,不宜进行根部施肥,但可选用0.1%-0.2%的磷酸二氢钾、尿素以及叶面肥等进行根外追肥。每隔半个月左右一次,连喷2-3次,待树势复壮后,再施腐熟的人畜粪肥、饼肥或尿素,进行根部追肥。受害修剪后的茶园,在施有机肥的同时可搭配一些茶园专用复合肥一同施下,每亩施有机肥200Kg-300Kg,搭配15Kg-20Kg的复合肥。修剪较重的茶园,每亩可加大用量。有机茶园不宜施化学合成肥(复合肥)。
六、重点防治以茶白星病、茶炭疽病、茶小绿叶蝉为主的病虫害。
七、做茶降损。建议在未来的一个月左右时间内,加工各种茶类,优化茶叶加工参数,尽可能多做茶,多卖茶,减少茶园损失。
回顾:去年茶园受灾达四百万亩,损失达百亿
2016年7月,长江中下游沿江地区及江淮、西南、东部等地,出现入汛以来最强降雨过程。据统计,洪涝灾害已造成江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、重庆、四川、贵州、云南11省市出现不同程度的灾情。据中国茶叶流通协会,根据当时情况判断,茶园受灾面积超过400万亩,经济损失100亿元。
今年湖南、江西、广西等地再次成为了洪水爆发重点地区。整个茶产业每年都会有不少茶受到自然灾害的影响。
全国茶馆等级评审委员会及茶馆网,心系灾区、关心产业行情及健康运行。茶要靠天吃饭,我们无法改变。作为茶人,我们只能选择坚持挺住,我们只能选择做好经营,为茶祈愿,为行业添力。中国茶,好运!